凉米粉怎样做才好吃

  有些朋友可能没吃过冷面。这是一种美味、营养丰富的食物。非常好吃，酸甜可口。和一些肉和蔬菜一起煮很好吃。所以今天，重庆米粉的制造商网络小编，将教你如何制作凉拌米粉!

  吃它的方法有很多。制作时，配料非常重要。可以凉拌，也可以加热后吃。也可以搭配一些蔬菜和肉类食用，营养更丰富。做之前要准备好材料，如适量的米粉、瘦肉、韭菜、花生，辅料如酱油、辣椒粉、醋等。然后把所有的材料洗干净，切成合适的大小，把肉剁碎。你可以把油放入锅中翻炒。首先把猪肉放进去，大火快速翻炒。味道会更好更嫩。

  然后做肉酱，一般是这道菜。这一步非常重要。如果做得不好，会影响味道。一般用猪肉或者牛肉比较好，都是薄的，然后洗干净，加点酱油搅拌均匀。锅里的油炒一下，把辣椒放进去，香味出来的时候把肉放进去，颜色变了的时候放出来放在一边。

  然后将其他配菜洗净，用清水洗几遍，韭菜、豆芽放入沸水中焯一下。把欧芹切成段，就可以往锅里放花生油了。香味出来后，放出来，放在配菜里，搅拌均匀。然后把辣椒剁碎，加一些醋和鸡米粥做成酱，放在一边备用。将米粉放入水中浸泡一夜左右，然后取出沥干水分，放入沸水中煮10分钟左右。煮好之后，拿出来。把肉酱放进去，搅拌均匀，就可以吃了。好吃又开胃，一点也不油腻，能让人胃口更好。加点醋，味道会更好。

  和榨菜一起煮也很好吃。烹饪前，首先准备好食材，适量的米粉，萝卜和榨菜。然后把米粉泡在水里，然后往锅里加水，煮20分钟。然后把萝卜和榨菜切成段，用油煸炒。3分钟后香味出来，加入一些酱油和盐，翻炒均匀，熟了就放出来。倒入米粉中，加入一些油和葱花，搅拌均匀，就可以吃了。虽然很有营养，但有些感冒的人不要吃太多。