别有风味的干米线是如何做的

  米粉是一种由米粉制成的食品，长条状，口感坚韧。通常做成干米粉的形式，便于存放、携带和食用。可以煮，可以炸，可以炖。适用于肉类或肉类，用途非常广泛。今天，网络小编，长春米粉的批发价，将告诉你关于干米粉的做法。

  1.泡泡发

  提前浸泡一段时间的米粉可以缩短烹饪时间。一方面，它可以减少长时间的烹饪，尽可能多地保留营养。另一方面，短时间烹饪可以使米粉的味道更滑，更可口。

  浸泡米粉操作简单，只需准备足够的水，将适量的米粉放入水中，使其完全浸没在水中，静置约半小时后捞出备用。

  2.汤面的做法

  在做汤面之前，我们准备了一些配菜：适量的青菜，新鲜的鸡胸肉，调料：适量的油，盐，鱼露，蚝油。青菜洗净，切成合适长度，鸡胸肉切成条状，加入少量油、盐和生粉，搅拌均匀。锅内倒入适量清水煮沸，加入适量的油和盐，然后加入鸡肉，稍翻至白色，倒入青菜，加入少量鱼露和蚝油适量清爽调味，青菜煮熟至鲜绿色后，将肉汤全部放入汤碗中。将水煮沸至非常热，倒入米粉中，用筷子快速搅拌，使其加热均匀。当它再次沸腾时，继续再煮2分钟，然后将米粉捞出放入煮好的肉羹中。一份热气腾腾、香喷喷的汤面做好了。

  3.炒米粉的做法

  米粉可以做成汤，也可以翻炒。还要提前准备一些配菜：胡萝卜、青椒、绿豆芽、瘦肉。胡萝卜青椒切丝，绿豆芽选头尾，只保留中间嫩茎。将这三个配菜炒至碎，然后加入泡好的米粉、适量的酱油和蚝油，快速翻炒一分钟。于是，一道美味的三鲜炒米粉就端上来了。